Açorda da Rita
Monday, November 10th, 2008A Rita gosta de comer. Dizem que quem sai aos seus…
Comecei a achar que a pequena andava fartinha de sopa. Resolvi fazer uma açordinha e o resultado foi excelente. O papá da Rita já disse que para a próxima faz-se para a família toda!
Aqui vai a receita, com foto e tudo(em especial para as mamãs que passam a vida a perguntar-se o que cozinhar para os petizes):
Ralei uma cenoura pequena e um pouco de courgete para um tachinho. Juntei um alho picadinho e um fio de azeite. Cobri com água e deixei ferver. Entretanto juntei um pouco de solha (aqui encontrar peixe fresco é difícil, pelo que compro congelado em lombinhos), cerca de 30 gr de peixe são suficientes para uma refeição de um bebé. Deixar cozinhar e juntar o pão (cerca de meia carcaça - eu faço a olho). Se necessário acrescenta-se água. Tempera-se com coentros e / ou salsa picada (ponho o que tenho, não muito, apenas o suficiente para ela se ir habituado aos sabores). No fim passo tudo com a varinha mágica, pois aqui a princesa ainda não gosta muito de encontrar pedaços na sua paparoca.
Vá digam lá que já não tinham saudades de um “post” sobre bebés? eheheheheheh